CORANTE CARAMELO III Liquido 1 Kg DPC  Quilo Insumos para alimentos fracionados por Kg ou Gramas

Importador e Distribuidor de Corante Caramelo LIQUIDO DPC Pryme Foods

As informações contidas neste Informativo Técnico podem ser consideradas apenas como orientação geral.

As sugestões de aplicação não substituem ensaios e verificações experimentais que são indispensáveis para assegurar a adequação desse produto a sua fórmula, seguindo a legislação vigente. 

CORANTE CARAMELO de duplo poder tintorial, obtido através doprocesso sulfito-amônia (classe IV).INS150d
Dados Técnicos

Aparência Líquido ViscosoOdor CaracterísticoIntensidade de Cor (1g/l à 610nm) 0,250 - 0,265Densidade a 20°C 1,250 - 1,260pH (tal qual) 2,30 - 3,40
Aplicação
É indicado para alimentos em geral e bebidas, inclusive aciduladas ecarbonatadas.· Bebidas não alcoólicas: 0,015 - 0,2%· Biscoitos: 1 - 3 %· Forneados: 0,5 - 1,5%

CORANTE CARAMELO EM Pó

é um CORANTE CARAMELO de elevado poder tintorial, obtido através doprocesso sulfito-amônia (classe IV).INS150d
Dados Técnicos

Aparência Pó Odor CaracterísticoIntensidade de Cor (1g/l à 610nm) 0,320 - 0,370pH (solução 1%) 2,60 - 3,80Solubilidade em água Solúvel
Aplicação
A possui uma granulometria fina e regular que não absorve umidade em condiçõesrecomendadas de armazenagem.

É um produto multifuncional indicado para fabricação dealimentos em geral, utilizado preferencialmente em alimentos sólidos.· Refrescos em pó: 0,5%· Misturas para Bolo: 3,0%· Biscoitos: 3,0%· Condimentos: 6,0%· Sopas: 0,4%

Embalagens
Saco de papel multifoliado de 15 kg
Demais Informação
Armazenado em local fresco, arejado, ao abrigo da luz, á temperatura constantepreferencialmente ambiente, o prazo de validade é de 12 meses.

CORANTE CARAMELO Liquido ou em Pó são compatíveis com bebidas alcoólicas, obtidoatravés do processo amoniacal (classe III).INS150c
Dados Técnicos

Aparência Líquido Viscoso Odor CaracterísticoIntensidade de Cor (1g/l à 610nm) 0,133 - 0,156pH (tal qual) 4,30 - 4,70

Aplicação

É indicado para aplicação em bebidas alcoólicas em geral.· Cervejas: 0,01%· Batidas/ Licores: 0,015% - 0,030%

Tabela: