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Acido Citrico 1 Kg Quilo Insumos produtos para alimentos fracionados por quilo ou Gramas

  • Acido Cítrico 1 Kg Quilo Insumos Produtos para alimentos fracionados por quilo ou Gramas.
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  • Acido Cítrico 1 Kg Quilo Insumos Produtos para alimentos fracionados por quilo ou Gramas.

  • Codigo: Acido Citrico Anidro 1Kg
  • Fabricante: Pryme Foods
  • Disponibilidade: ACIDO CITRICO Anidro 1 Kg Quilo produto para alimentos Materia Prima Alimentar
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Acido Citrico Anidro Insumos para alimentos fracionados por Kg quilo ou Gramas

Materia Prima Alimentar

ACIDO CITRICO Anidro INS 330 1Kg Quilo 

Produto para alimentos Materia Prima Alimentar  


O ácido cítrico é um antioxidante usado também como conservante natural. Mais conhecido como acidulante IN 330. Proporciona sabor ácido e refrescante na preparação de alimentos e bebidas.

Também utilizado como inibidor do escurecimento em frutas e verduras

Aplicações: balas e confeitos; bebidas, refrigerantes e sucos; cárneos; chocolates e coberturas; cervejarias; conservas, molhos e maionese; diet-light; doces e sobremesas; laticínios; óleos, gorduras e margarina; panificação, biscoitos, massas e ovos industrializados; pet food; sorveterias; nutrição esportiva; Sucos. 

Como agente acidulante: ajusta o pH dos alimentos. 

Como Conservante: Previne o crescimento de bactérias. 

Dosagem: Limite entre 0,1% a 0,3%.

Como prevenção do escurecimento enzimático: Para preparo de solução para evitar o escurecimento, neste caso, utilize 1 quilo em 100 litros de água.

Conservação: Manter em local seco, arejado, ao abrigo de luz e calor. Não tóxico. 

Produto isento de registro no Ministério da Saúde, conf. resolução n 23/00 da Agência Nacional de Vigilância Sanitária.

O ácido cítrico ou citrato de hidrogênio, (Acido citrico) de nome oficial ácido 2-hidroxi-1,2,3-propanotricarboxílico, é um ácido orgânico fraco, que se pode encontrar nos citrinos.

É usado como conservante natural (antioxidante), sendo conhecido também como acidulante INS 330, dando um sabor ácido e refrescante na preparação de alimentos e de bebidas. Em bioquímica, é importante o seu papel como intermediário do ciclo do ácido cítrico, de forma que ocorre no metabolismo de quase todos os seres vivos. É ainda usado como produto de limpeza ecológico

O  ácido cítrico possui propriedade acidificante em produtos cosméticos muito usado em sabonetes liquidos e cremosos, shampoos, cremes, condicionadores, etc.
 Também  em produtos domissanitários:  amaciantes texteis, sabões líquidos e detergentes em geral.
 Por ser um ácido fraco é usado como corretor de pH (ajuste de 

O  ácido cítrico possui propriedade acidificante em produtos cosméticos muito usado em sabonetes liquidos e cremosos, shampoos,

cremes, condicionadores, etc. Também  em produtos domissanitários:

amaciantes texteis, sabões líquidos e detergentes em geral. Por ser um ácido fraco é usado como corretor de pH (ajuste de pH).

Importadora e Distribuidora de Acido Cítrico


A Importadora e Distribuidora de Ácido cítrico Pryme Foods

esta qualificada e Autorizada na importação e distribuição

De Acido Cítrico.


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Comentários sobre o produto

  1. Acido Citrico

    Postado por Desconhecido em 12th Nov 2015

    ACIDO CITRICO Matéria Prima - Categoria Conservante, Regulador de PH, Antioxidante, Ral. de Sabor Cítrico.


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