HEXAMETAFOSFATO DE SÓDIO 1Kg Estabilizante e emulsificante, Essencial para a Indústria Química e de Alimentos

 Hexametafosfato de Sódio

O hexametafosfato de sódio é um composto químico inorgânico, pertencente à classe dos polifosfatos. Sua fórmula química é (NaPO₃)₆, e ele é formado pela polimerização de unidades de fosfato de sódio. Esse composto é amplamente conhecido por suas propriedades versáteis, como ação sequestrante, emulsificante, dispersante e estabilizante, o que o torna essencial em diversas aplicações industriais, alimentícias e comerciais.

Características Principais:

• Aparência: Geralmente se apresenta como um pó ou grânulos brancos, inodoros e solúveis em água.

• Solubilidade: Altamente solúvel em água, formando soluções viscosas.

• pH: Em solução aquosa, tende a ser levemente alcalino.

• Propriedades Químicas: Age como um agente quelante, capaz de se ligar a íons metálicos (como cálcio e magnésio), o que o torna útil em processos de controle de dureza da água e estabilização de produtos.

Aplicações do Hexametafosfato de Sódio:

1. Indústria Alimentícia:

   • Estabilizante e emulsificante: Utilizado em queijos, carnes processadas e produtos lácteos para melhorar textura e consistência.

   • Retenção de água: Ajuda a manter a umidade em carnes e frutos do mar, melhorando sua aparência e qualidade.

   • Sequestrante de metais: Evita a oxidação e alterações de cor em alimentos, prolongando sua vida útil.

2. Tratamento de Água:

   • Inibidor de incrustações: Previne a formação de depósitos de cálcio e magnésio em tubulações e equipamentos.

   • Agente de controle de corrosão: Protege metais em sistemas de água industrial.

3. Indústria de Detergentes e Limpeza:

   • Amaciante de água: Melhora a eficiência de detergentes e sabões ao sequestrar íons de metais pesados.

   • Dispersante: Ajuda a suspender partículas de sujeira, evitando que se redepositem em superfícies.

4. Indústria Têxtil:

   • Auxiliar no tingimento: Garante uniformidade e fixação das cores em tecidos.

5. Indústria de Cerâmica e Vidro:

   • Dispersante: Melhora a fluidez de suspensões de argila e outros materiais, facilitando a moldagem.

6. Indústria de Papel:

   • Controle de viscosidade: Regula a consistência de pastas de papel durante a fabricação.

7. Odontologia:

   • Remoção de tártaro: Presente em cremes dentais e produtos de limpeza bucal.

8. Outras Aplicações:

   • Tintas e revestimentos: Age como dispersante e estabilizante.

   • Agricultura: Em fertilizantes, para melhorar a absorção de nutrientes.

Benefícios:

• Versatilidade: Pode ser utilizado em diversas indústrias devido às suas múltiplas funcionalidades.

• Eficiência: Age como um poderoso agente sequestrante e estabilizante.

• Custo-benefício: Oferece soluções eficazes a um custo relativamente baixo.

Considerações de Segurança:

• O hexametafosfato de sódio é geralmente seguro quando utilizado conforme as recomendações. No entanto, em altas concentrações, pode causar irritação na pele ou mucosas. Recomenda-se o uso de equipamentos de proteção individual (EPIs) durante o manuseio.

Conclusão:

O hexametafosfato de sódio é um composto essencial em diversos setores, graças às suas propriedades químicas únicas. Seja na indústria alimentícia, no tratamento de água ou em processos industriais, ele se destaca como um agente multifuncional e altamente eficiente.

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